Jdi na obsah Jdi na menu
 


Všechny zde uvedené recepty mám odzkoušené a jsou velmi dobré. Průběžně je budu přidávat.

Obrazek

svatební výslužka

Ořechy

350g hladké mouky, 250g másla, 200g cukru moučka, 140 g mletých ořechů,

Krém: 1/2 l mléka, 3 lžíce polohrubé mouky, vanilkový cukr, 1 žloutek, 4 proužky čokolády na vaření - uvařit kaši.Vyšleháme 250g másla s trochou kakaa a zašleháme vychladlou kaši.

Vypracujeme těsto a necháme uležet. Plníme do formiček ořechů, upečeme, vychladlé spojíme krémem a dozdobíme čokoládou.

Košíčky

240g hladké mouky, 80g cukru moučka, 100g mletých oříšků, vObrazekanilkový cukr,, 100g másla, 1 vejce, trochu prášku do pečiva

Náplň: rozválíme 200g piškotů a polijeme rumem, přidáme mleté ořechy - oříšky, utřeme, přidáme 100g másla a 40g cukru a dobře promícháme.Obrazek

Vypracujeme těsto, necháme v chladu odležet, poté plníme do formiček košíčků a upečeme. Vychladlé plníme pařížskou šlehačkou s ovocem nebo náplní, kterou polijeme čokoládou. Košíčky lze plnit libovolnými krémy dle chuti a zdobit podle fantazie.

Rafaelo

250 g    100% tuk

150g moučkového cukru

1 vanilkový cukr

250 g sušeného mléka

1 dcl vody

kokos

mandle

Postup:

Tuk rozpustíme a necháme vychladnout. Do studeného tuku rozmícháme moučkový a vanilkový cukr, poté začneme přidávat sušené mléko a po troškách přidávat vodu.

Když máme hmotu hladkou, začneme tvořit kuličky do kterých zabalíme spařenou oloupanou mandli. Kuličku obalíme v kokosu a necháme ztuhnou v lednici.

Máslové rohlíčky Obrazek

250g moučkového cukru

500g Hery

750g hladné mouky

2 vejce

Vypracujeme těsto, necháme odležet. Přes strojek děláme "rohlíčky" a upečeme.

Vychladlé slepujeme marmeládou a konce máčíme v čokoládě.

Vanilkové rohlíčkyObrazek

150g mletých mandlí      

150g škrobové moučky

300g hladké mouky

150g cukru

300g másla

trochu kakaa

Vypracujeme těsto a necháme odležet. Upečené obalujeme v cukru. 

TrubičkyObrazek

250g hladké mouky

140g Hery

70g moučkového cukru

1 žloutek a 1 celé vejce

1 lžička kakaa

1 lžička citronové šťávy

Vypracujeme těsto, vyválíme plát ze kterého krájíme obdélníčky, ty potom namotáme na trubičky a dáme péct.

Vychladlé plníme salkovým krémem a oba konce máčíme v čokoládě.

Tip: spoj dobře přimáčkněte a otočte na plechu směrem dolů. Jinak se při pečení rozleze.

Ořechové kopečkyObrazek

Hustý sníh ze 4 bílků, pak se vmíchá 1/4kg cukru, šťáva z 1 citronu a zlehka 25 dkg mletých ořechů.

Z uvedené hmoty tvoříme na pečící papír kopečky. Po krátém zapečení dáme na každý kopeček trošku marmelády a ořech. Poté dopečeme.

Vychladlé slepujeme krémem s lineckýma hvězdičkama.

Masarykovo

300g hladké moukyObrazek

200g másla

100g moučkového cukru

150g celých lískových oříšků (namočit na 1h do studené vody)

1 žloutek

trochu kakaa

Vypracovat těsto. Vyválíme válečky o průměru cca 2 cm, dáme ztuhnout do lednice. Když jsou válečky hodně ztuhlé, krájíme z nich  plátky silné 1-1,5cm, pokládáme na plech a dáme péct. Ještě teplé obalujeme v cukru.

Oříškové pracnyObrazek

500g hladké mouky

300g moučkového cukru

280g strouhaných oříšků

280g másla

2 vejce

trochu kakaa

Těsto necháme v lednici odležet a plníme do formiček. Upečené obalujeme v cukru.

Linecké cukrovíObrazek

600g hladké mouky

300g másla

300g moučkového cukru

3 žloutky

3 skořápky mléka

1 prášek do pečiva

1 vanilkový cukr

citronová kůra

Z odleželého těsta vyválíme plát a vykrajujeme tvary.Upečeme. Slepujeme marmeládou nebo různými nádivkami a zdobíme dle fantazie.

Kokosové koule

120g másla,360g cukru, 90g kakaa, 150g kokosu, 3 bílky

Spojíme v těsto, uděláme kouličky a obalujeme v kokosu. Nepečené cukroví!

Kakaové obdélníčkyObrazek

300g hladké mouky, 200g Hery, 80 g moučkového cukru, 1 žloutek, 1 lžíce kakaa

Vypracujeme těsto a dáme odležet. Poté vyválíme plát cca 2mm a vykrajujeme obdélníčky. Upečeme ve vyhřáté troubě. Plníme oříškovým krémem a zdobíme čokoládou.

Obrazek

Nutella medailonky

150g hladké mouky, 100g másla, 50g cukru moučka, 50g mletých ořechů

Z vypracovaného těsta vyválíme plát cca 3mm a vykrajujeme oválky. Upečené slepíme nutellou a zdobíme čokoládou.

Pařížské rohlíčky

300g cukru moučka, 4 bílky, 200g mletých ořechů, 2 lžíce hrubé mouObrazekky

Ušleháme bílky, přidáme cukr a šleháme nad párou až je sníh horký a odstavíme. Vmícháme ořechy a mouku. Vychladlou hmotu dáme pytlíku s větší zdobičkou a stříkáme rohlíčky na plech vyložený  pečícím papírem. Pečeme na 100 °C Vychladlé zdobíme krémem a máčíme v čokoládě.

Krém: 4 žloutky a 1 vejce, 3 lžíce cukru krystal, 2-3 lžíce kakaa

Šleháme nad párou a vychladíme. Ušleháme 250g másla a 100g cukru moučka a pomalu vmícháme vychladlou hmotu.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

NUTELLA MEDAILONKY

(Jára, 17. 10. 2016 23:22)

Dobrý den. Prosím, napsala by jste mi jakou čokoládou zdobíte medailonky a jak vytvoříte tak krásný obrázek z bílé čokolády nebo je to bílá poleva? Jsem začátečnice. Děkuji.Je to nádhera.

NUTELLA MEDAILONKY

(Jára, 17. 10. 2016 23:21)

Dobrý den. Prosím, napsala by jste mi jakou čokoládou zdobíte medailonky a jak vytvoříte tak krásný obrázek z bílé čokolády nebo je to bílá poleva? Jsem začátečnice. Děkuji.Je to nádhera.

cukrovíčko

(Jana, 17. 4. 2016 18:40)

Musím jen chválit, nádherné cukroví, nádherné dorty, děkuji za inspiraci, Jana

NUTELOVY MEDAJLONKY

(LIDA, 31. 8. 2015 19:53)

DOBRY DEN PANI delala jsem vase nutelove ovalky moc dobre doporucuji vsem jeste jednou dekuji LIDA

NUTELOVY MEDAJLONKY

(LIDA, 19. 8. 2015 15:02)

Pani moc dekuji vyskousim a odepisi LIDA

nutelove medajlonky

(lida ceskova, 18. 8. 2015 14:07)

cukrovy nema chybicku do nutelovich medajlonku se nedava vajicka dekuji za odpoved

Re: nutelove medajlonky

(Věra, 18. 8. 2015 14:59)

Dobrý den,
medailonky jsou opravdu bez vajec.

Poděkování

(Věra B., Plzeň, 20. 6. 2015 14:08)

Paní Věro, velmi ráda bych Vám touto cestou poděkovala za cukroví, které jsem si u Vás nechala udělat na svatbu a výslužky na synovu svatbu. Vizuálně nádherné a chuťově vynikající kousky, všem velmi chutnalo. Mohu jen chválit a každému doporučit. Díky. Zdraví Věra B. z Plzně :).

masarikova

(poli, 14. 12. 2014 11:26)

moc dobreeeeeeeeeeeeeeeeeeee

masarikova

(poli, 14. 12. 2014 11:26)

moc dobreeeeeeeeeeeeeeeeeeee

griliášové trubičky

(Helena, 11. 12. 2013 14:41)

Dobrý den,
vyzkoušela jsem několik vašich receptů a jsou úžasné. Nemáte prosím nějaký osvědčený recept na nepečené griliášové trubičky?Děkuji

vanocni cukrovi

(babichlum Svestkova, 11. 12. 2013 0:06)

upekla jsem hodne vaseho vanocniho cukrovi a mohu rict ze ted uz je jen polovina jak je chutne i kdyz ho nemam tak krasne jen same hvezdicky krasne proziti svatku

chutné recepty

(Vánoční cukroví, 3. 9. 2012 20:45)

Recept je super !
Rád bych Vám doporučil zajímavou stránku, kde najdete skvělé recepty na výborné vánoční cukroví.
http://vanocni-cukrovi-recepty.cz

Dobrou chuť

Re: chutné recepty

(Oprava, 3. 9. 2012 20:46)

[url]http://vanocni-cukrovi-recepty.cz[/url]

dotaz

(Katka, 31. 5. 2012 13:58)

dobrý den,
můžete mě prosím poradit čím zdobíte některé drobné cukroví, co je to za tu bílou polevu? Předem děkuji

Re: dotaz

(Věra, 31. 5. 2012 14:00)

Dobrý den,
zdobím buďto klasickou bílkovou polevou nebo bílou čokoládou.

krása

(Jitka, 17. 12. 2011 3:42)

Zdravím Vás,hledala jsem masarykovo cukroví a zakotvila u Vás ,je to něco nádherného co tvoříte velký obdiv pro Vás

plněné rohlíčky z formiček

(zuzulik, 6. 9. 2011 14:35)

Dobrý den paní Věrko,chtěla jsem Vás požádat,zda mi nemůžete poslat recept na plněné rohlíčky z formiček. Já jsem zkoušela kokosové,ale když je naplním,mám je druhý den dost vlhké. Jinak Vám moc fandím,máte nádherné drobné cukrovíčko. Děkuji

krása

(tomas, 16. 3. 2011 16:21)

takové dobroty mam chut kdybich si mohl vzít z obrazovki tak bisemsi vzal vsecki dobroty

Re: krása

(pepa, 28. 4. 2011 14:06)

pro tomase !
tento web je"inteligentní" zde tvé negramotné projevy nejsou vhodné.Vrať se mezi sobě rovné.