Jdi na obsah Jdi na menu
 


Banánová roláda s tvarohem

5 vajec, 100g cukru krystal, 50g hladké mouky, kakao

Náplň: 1/2 kg tvarohu, 1 máslo, cukr - ušlehatObrazek

Postup: Vejce s cukrem ušleháme do pěny a vmícháme mouku s kakaem. Upečeme na pečícím papíře na 220st. Upečený piškot stahneme s plechu a necháme vychladit - můžeme několikrát stočit a roztočit roládu aby rychleji vychladl. Piškot je pružný a neláme se. Vychladlý piškot potřeme tvarohovým krémem, na jednu stranu naklademe banány a stočíme roládu. Povrch polijeme rozpuštěnou čokoládou a můžeme posypat kokosem.

Bílkový chlebíček

7 bílků, 1 žloutek, 200g cukru krystal, 160g polohrubé mouky, 2 lžíce oleje, 1/2 prášku do pečiva, přísady dle chuti -ořechy, mandlObrazeke, rozinky, kandované ovoce ...

Vyšleháme bílky v tuhý sníh, pomalu zašleháme žloutek a cukr, olej a mouku s práškem. Nakonec vmícháme nasekané ořechy, mandle, čokoládu ....

Pečeme ve vymazaných a vysypaných srnčích hřbetech. Vychladlý polijeme čokoládou. Lze péct i na menčím plechu, po upečení potřít marmeládou a vychladlé polít čokoládou.

Kakaovník

300g polohrubé mouky, 200g cukru moučka, 40g kakaa, 1 prášek do pečiva, 100g rozpuštěného másla, 1/4 l vlažného mléka, 3 lžíce oleje, 2 Obrazekvejce

Poleva:250g cukru, 100g másla, 30g kakaa, 3 lžíce rumu, 2 lžíce vařící vody

Postup: v míse smícháme mouku, cukr, kakao a prášek a přidáme ostatní suroviny. Měchačkou zamícháme a vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný pekáč. Hned po upečení (na teplou buchtu) polít polevou a posypat kokosem.

Ořechový dort

350g cukru moučka, 6 vajec, 10 lžic (75ml) studené vody, 150g ořechů, 250g hrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 1/2 prášku do peciva

Postup: cukr třeme se žloutky a za stálého tření přidáváme vodu. Když je cukr vyšlehaný přidáme mleté ořechy, mouku ve které jsme rozmíchali van.cukr a prášek. Nakonec zamícháme tuhy sníh. Při mírném ohni pečeme ve vyhřáté troubě. Větší forma.Obrazek

Roláda

6 vajec, 1/2 skořápky vody,150g cukru krystal, 200g hladké mouky

Postup: šleháme vejce,cukr a vodu, potom přidáme mouku.

Buchta snů

5 vajec, 200g cukru krystal, 1 vanilkový cukr, 1 dcl vody, 1dcl oleje, 1/2 prášku do pečiva, 250g polohrubé moukyObrazek

Postup: žloutky,cukr a van.cukr šleháme, postupně přidáváme vodu a ke konci šlehání vlijeme olej. Pak přidáme mouku a práškem do pečiva a na konec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.

Větší polovinu těsta nalijeme na plech, do druhé poloviny dáme kakao a nalijeme na světlé. Na syrové těsto nalijeme horký pudink /2 prášky na 1 litr mléka/. Celé upéct a na horké dát 3 zakysané smetany oslazené podle chuti. Můžeme přidat i trochu rumu. Smetany může být i méně. Nakonec celé posypeme grankem nebo strouhanou čokoládou. Nechá se vychladnout.

Šlehačková bábovka (beránek,řezy)Obrazek

5 vajec, 1/4 l cukru krystal,1/4 l šlehačky, 1 prášek do pečiva, 1/ 2l poluhrubé mouky

Postup: žlouty s cukrem ušleháme, nalijeme šlehačku a přidáme mouku, ve které jsme rozmíchali prášek do pečiva. Nakonec vmícháme tuhý sníh. Nalijeme do formy a pečeme.

Velká bábovka

250g másla, 8 vajec, 500g cukru, 500g hladké mouky, 1 práObrazekšek do pečiva, mléko dle potřeby

Postup:máslo, žloutky a cukr ušleháme do pěny. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků. Dle potřeby přidáme mléko. Nalijeme do větší formy a pečeme.

Banánové opojení

2 vejce,100g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 3 lžíce mléka, 1 banán, 3 lžíce strouhaného kokosu, 150g polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva

Postup: žloutky našleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Vmícháme mléko a vidličkou rozmačkaný banán a dobře promícháme. Přidáme kokos a část mouky ve které jsme rozmíchali prášek do pečiva. Nakonec směs zlehčíme tuhým sněhem z bílků a zbytkem mouky. Nalijeme do vymazané koláčové formy a zvolna upečeme. Vychladlé polijeme čokoládou a posypeme kokosem. Můžeme přizdobit kousky banánu.

Kakaové řezy

1 vejce, 200g cukru, 50g másla, 1/4 l mléka, 1/4 kg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 1 lžíce kakaa

Postup: vejce, cukry a máslo ušleháme, potom nalijeme mléko a přidáváme mouku ve které jsme rozmíchali práček do pečiva a kakao. Upečeme a vychladlé polijeme čokoládou.

Fantastické řezy

200g másla, 200g cukru krystal, 6 vajec, 180g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 100g mletých mandlí nebo ořechů

Krém: 1 slazené mléko SALKO uvaříme ve vodní lázni (cca 1,5 hod). Vychladlé ušleháme s 250g másla.

Postup: žloutky, cukr a máslo ušleháme, vmícháme mouku s práškem do pečiva a mandle (nebo ořechy). Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Nalijeme na plech a dáme péct. Vychladlé potřeme krémem ze SALKA a kopapeme čokoládou.

Kefírová buchta

3 skleničky polihrué mouky, 1a1/2 skl. cukru, 1 vejce, 1 kefír, 1/2 skl. oleje,          1/2 prášku do pečiva, 2 lžíce kakaa, rozinky, ořechyObrazek

Postup: utřeme vejce s cukrem, přidáme olej, kefír a mouku smíchanou s práškem a kakaem. Nakonec vmícháme rozinky a nasekané ořechy. Dáme na plech a upečeme. Vychladlé můžeme polít čokoládou a posypat kokosem.

"Prošívaná" buchta

Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 1 prášek do pečiva, 4 vejce,         1/2 hrnky oleje, 1/2 hrnku mléka, kakaoObrazek

Náplň: 2 tvarohy, 2 vejce, kousek másla, cukr

Postup: žloutky utřeme s cukrem, přidáme mléko, olej a vmícháme mouku s práškem a kakaem. Nakonec vmícháme sníh. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Rozdělaný tvaroh naplníme do sáčku s trubičkou a děláme na těsto mřížky aby vznikly kosočtverce. Doprostřed kosočtverců vlozíme kousek kompotované meruňky. Dáme péct.

Jablkový závin

300g hladké mouky, 100g změklého másla, 50 g sádla, 2 žloObrazekutky, trochu soli,        1dcl mléka, cukr, 1/2 kostky droždí

Postup: z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Všechny suroviny spojíme v těsto, nenecháme kynout a hned děláme 2 záviny. Vyválíme ovál, posypeme strouhankou, nandáme nastrouhaná jabka, posypeme cukrem, skořicí, rozinkami a nasekanými ořechy. Zabalíme závin a dáme péct do středně teplé trouby. Upečené pocukrujeme.

Koka řezy

150g polohrubé mouky, 5 vajec, 200g cukru, 3 lžíce teObrazekplé vody, 3 lžíce oleje

Krém: 200g másla, 1 balíček Koka sušenek, cukr dle chuti, 1 šlehačka - utřeme máslo s cukrem, přidáme rozemleté Koka a vmícháme šlehačku.

Postup: ušleháme žloutky s cukrem, přidáváme teplou vodu a nakonec olej. Potom vmícháme mouku a nakonec sníh z bílků. Upečeme na menším pechu. Po vychladnutí namažeme krém a polijeme rozpuštěnou čokoládou.

Jablkové řezy s rosolem

3 vejce, 250g cukru, 10 lžic oleje, 400g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3dcl sifonu (perlivé vody), jablkaObrazek

Rosol: 1/2 l šťávy (nejlépe jablkové), 1/2 l vody, 2 vanilkové pudinky - uvařit jako pudink

Postup:  ušleháme vejce, cukr a olej, přidáme mouku s práškem do pečiva a sifon. Nalejeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Po vyndání ihned na horkou buchtu klademe nastrouhaná jablka a zalijeme uvařeným rosolem.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

recepty

(Vendula S.,43 let, 8. 3. 2012 15:22)

Vyzkoušela jsem doma tu banánovou roládu a kakaovník a musím říct,že sklidily jenom úspěch.

na kolik stupnu a jak dlouho se má péct kakaovník

(karča, 17. 2. 2012 22:05)

Ahoj

(Lukrécie, 22. 8. 2011 18:43)

jsou tu moc dobré recepty ty koka řezy jsou dobré všem chutnaly :-)

Re: Ahoj

(Petra, 18. 1. 2012 21:16)

Prosím vás chystám se udělat ty koka řezy a chci se zeptat zda-li jste tam dala i prášek do pečiva,nedávno jsme dělali jeden koláč a tam právě taky nepsali o prášku do pečiva a bylo to jako úplně nízké nevyběhlo to těsto,děkuji Petra

Koka řezy

(Věra, 18. 1. 2012 22:57)

prášek jsem nepoužila, ale je lepší péct na menším plechu. Věřím, že se dílko podaří a bude chutnat!

AHOJ

(RADKA, 11. 10. 2011 16:10)

JSOU TU OPRAVDU SUPER RECEPTY MOC RÁDA PEČU TAK BUDU MÍT KONEČNĚ NĚJAKOU INSPIRACI

buchta snů

(hedvika, 25. 9. 2011 7:01)

Pekla jsem Vaši buchtu snů a myslím si,že toho pudinku je tam moc,stačilo by z půl litru ml=ka,buchta byla jako syrová.

Cukroví

(Marie, 15. 8. 2011 19:32)

Věrko chtěla jsem se zeptat,jestli pečete vánoční cukroví na objednávku a kolik druhů.Děkuji

:)

(Renča, 8. 8. 2011 12:08)

ahoj mate tady super recepty hned nejaky si doma skusim udelat .. :)))

super

(Magda, 6. 8. 2011 21:31)

Zdravím,super recepty,mňam.A Terezu švecovou můžeme požádat o její recepty,ale ta se na víc jak na kritiku nezmůže,jinak by zajisté měla stránky kde by měla své recepty.

Všechno

(Leona, 24. 7. 2011 21:19)

Vše jsoů samé dobrůtky

Roláda

(Monika, 16. 7. 2011 10:45)

Roládu jsem ještě nezkoušela,ale ta vaše vypadá fantasticky. Doufám,že ta moje se jí alespoň trochu přiblíží a nebude z ní škubanec

banánová roláda

(myšlenka, 11. 5. 2011 19:45)

Já osobně u piškotového těsta, v tomto případě na roládu, vždy šlehám žloutky s cukrem a pak teprve z bílku sníh. Rozhodně se tím nedá nic zkazit, naopak. Sníh do vyšlehaných žloutků s cukrem už jen vařečkou "zabalím" a teprve po sněhu přidávám po částech mouku. Tento postup se mi jediný osvědčil. A jak říká autorka - nestačí jen postupovat přesně podle receptu, rozhodně to chce cvik a praxi. Napoprvé se skoro nikomu nic nepovede. :-)

roláda

(Anna, 9. 4. 2011 19:22)

roláda vypadá na netu dobře...ale podle mě tohle není recept pro začátečníky vůbec...dělala jsem jí poprvé a vůůůůbec se mi nepovedla už od samého začátku:o( těsto bylo hrozně řídké...a plechu mi steklo k jedné straně :o( tak si říkám zda se neměly šlehat bílky a pak žloudky s cukrem? a napsat v receptu u náplně cukr...ale kolik cukru to už se nikde nepíše...jako stejně cukru jako na těsto? nebo jiná dávka? no prostě mě to zklamalo :o(

Re: roláda

(Věra, 9. 4. 2011 20:01)

já si myslím, že tento recept zvládne i začátečník, pokud dodrží určité zásady. Vejce se šlehají celé s cukrem, ale šlehá se poměrně dlouho, dokud nevznikne hustá pěna - několikanásobně se zvětší objem. Pak se opatrně vmíchá mouka s kakaem - dávám přes sítko a vmíchávám měchačkou. To že bylo těsto řídké je pravděpodobně dáno nedostatečným vyšleháním vajec. Do náplně se dává cukr dle chuti, někdo má rád sladší, jiný ne. Já na máslo nasypu od oka trochu cukru, vyšlehám, pak zašlehám tvaroh, pokud se mi to zdá málo sladké, přisypu ještě cukr a prošlehám. Většina receptů předpokládá alespoň základní znalosti pečení. Já když jsem začínala pect, tak se mi taky spousta věcí nepovedla, zkrátka jsem si to musela vyzkoušet. Věřím, že příští pokus už se Vám vydaří!

AHOJ

(ANABELLA, 17. 1. 2011 18:09)

CHVÁLÍM TI,JAK TO TU MÁŠ KRÁSNĚ UDĚLANÉ.DOBROT,ŽE BYCH SE HNED ZAKOUSLA.TAKÉ SI NĚCO DĚLÁM ....PĚKNÝ DEN anabella47.blog.cz

SLADKY SEN

(ADAMOVA LUCIE , 29. 12. 2010 16:39)

DOPORUČUJEM VYZKOUŠET NEPEČENI DORT

vosi hnizda

(adamova , 29. 12. 2010 16:25)

poradit jak na to

NEPEČENY DORT

(LUCIE ADAMOVA , 29. 12. 2010 16:34)

POTŘEBUJEM 2 KORPUSY TMAVY A SVĚTLI MEZI NE DAME 2 KELIMKY TUČNEHO TVAROHU A OVOCE DLE CHUTI DALE BUDEM POTŘEBOVAT 3 POLEVY ČOKOLADOVE A ŠLEHAČKU TIM TO ROZETŘEME ZE VŠECH STRAN NA KONEC OZDOBIME MARCIPANOVIMA RUŽIČKAMA A CUKRAŘSKYMI LISTEČKY

NEPEČENY DORT

(LUCIE ADAMOVA , 29. 12. 2010 16:35)

POTŘEBUJEM 2 KORPUSY TMAVY A SVĚTLI MEZI NE DAME 2 KELIMKY TUČNEHO TVAROHU A OVOCE DLE CHUTI DALE BUDEM POTŘEBOVAT 3 POLEVY ČOKOLADOVE A ŠLEHAČKU TIM TO ROZETŘEME ZE VŠECH STRAN NA KONEC OZDOBIME MARCIPANOVIMA RUŽIČKAMA A CUKRAŘSKYMI LISTEČKY